piątek, 19 marca 2021

Marchewkowy przepiśnik

Na plakacie znajduje się napis: Witaminowe przyjęcie i pierwsza część przepisu na przecier z marchewki. Treść przepisu: Składniki: 1 kg marchwi, 1 kg kwaskowatych jabłek 15-20 dag cukru, sól do smaku Wykonanie: Wyszorowaną marchew obrać, przepołowić większe sztuki, a mniejsze w całości zalać niewielką ilością wody. Gotować pod przykryciem do miękkości, przetrzeć lub zmiksować. Jabłka umyć, usunąć ogonki, przepołowić lub rozkroić na ćwiartki. Zalać małą ilością wody i pod przykryciem rozparować.
projekt własny
Na plakacie znajduje się napis: Witaminowe przyjęcie i druga część przepisu na przecier z marchewki. Treść przepisu: Przetrzeć, usunąć pestki i skórki. Wymieszać obydwa przeciery, osłodzić i ewentualnie posolić do smaku. Podgrzać i gorącym przecierem napełniać świeżo wyparzone lub wyprażone słoiki. Pasteryzować 15-20 min. w temperaturze 90°C. Gotowy przecier zawiera spore ilości soli mineralnych i karotenu. Dobrze jest podając go do spożycia wzbogacić w witaminę C, łącząc np. z przecierem z róży lub czarnych porzeczek.
projekt własny
Autor: o
Etykiety: ,

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)