FILIA BORY : Witaminowe przyjęcie

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Witaminowe przyjęcie. Pokaż wszystkie posty

poniedziałek, 28 czerwca 2021

Truskawka

Któż z nas nie kocha czerwonych, słodziutkich truskaweczek... Jedzone solo, z bitą śmietaną, w towarzystwie szampana - zawsze smakują wybornie. Oto kilka ciekawostek na temat ulubionego owocu prawie wszystkich dzieci i zaryzykuję, że wielu dorosłych :)

Pionowy plakat utrzymany w różowo-czerwonej kolorystyce. Na różowej belce u góry znajduje się beżowy napis: Witaminowe przyjęcie, w lewym dolnym rogu na beżowej strzałce znajduje się napis: Słodka truskawka, na plakacie znajdują się także dwa zdjęcia z truskawkami.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz pierwszą część ciekawostek na temat truskawek. Treść ciekawostek: Owoc truskawki powstał w wyniku przypadkowego skrzyżowania poziomki chilijskiej z pochodzącej ze wschodnich Stanów Zjednoczonych poziomki wirginijskiej. Wydarzenie to miało miejsce w XVIII wieku we Francji. Truskawki są pierwszymi sezonowymi owocami , pojawiają już się na przełomie maja i czerwca i towarzyszą nam do połowy lipca. Owoce te nie tylko pięknie pachną i smakują, ale przede wszystkim są zdrowe - są bardzo bogate w witaminę C, są również źródłem innych witamin: kwasu foliowego i B6, zawierają praktycznie wszystkie ważne makro i mikroelementy, z których na wyróżnienie z powodu zawartości zasługują mangan, miedź i magnez. Truskawki to jedyne owoce, które noszą nasiona na skórce - w każdym owocu jest ich około 200.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz drugą część ciekawostek na temat truskawek. Treść ciekawostek: Truskawka uznawana jest jako kulinarny afrodyzjak, prawdopodobnie ze względu na kształt przypominający serce i czerwony kolor. We Francji istniała tradycja przyrządzania zupy truskawkowej dla nowożeńców. W 100 gramach truskawek znajdują się 33 kalorie. 1 W Belgii znajduje się muzeum poświęcone truskawkom. W sklepie z upominkami w Le Musée de la Fraise można kupić wszystko, od dżemu truskawkowego po truskawkowy napój alkoholowy. Tym, którzy cierpią na bezsenność, dobrze zrobi niewielka porcja truskawek przed snem. Zawierają bowiem brom, który w doskonały sposób ułatwia zasypianie. Mokre truskawki szybciej się psują, należy je myć bezpośrednio przed spożyciem.

projekt własny

piątek, 21 maja 2021

Kapusta

Lubicie kapustę? Ja tak, dlatego mój wybór na Witaminowym przyjęciu padł na to liściaste warzywo, często goszczące w polskich domach. Zajadamy się odmianą białą i czerwoną, znamy dobroczynny wpływ kiszonej kapusty na nasze zdrowie. Poniżej garść informacji na temat kapuścianej bohaterki.

Pionowy plakat utrzymany w niebieskiej kolorystyce. jasnoniebieskiej belce u góry znajduje się ciemnoniebieski napis: Witaminowe przyjęcie, w lewym dolnym rogu na jasnoniebieskiej strzałce znajduje się napis: Pospolita kapusta, na plakacie znajdują się także dwa zdjęcia z kapustami.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz pierwszą część ciekawostek na temat kapusty. Treść ciekawostek: Kapusta biała - jako produkt żywnościowy - znana jest od bardzo dawna, bo już w skamielinach z epoki brązu znaleziono odciski główek kapusty. Odmiany kapusty różnią się między sobą wysokością głąba, kształtem i wielkością główki, ścisłością liści, a także ich barwą , kształtem i unerwieniem. Kapusta ma wiele zalet, ale i cech niekorzystnych - zawiera związki wolotwórcze, tzn. powodujące nadmierny wzrost tarczycy, ale tylko przy bardzo obfitym i jednostronnym spożywaniu tego warzywa. Kapusta zawiera wiele cennych składników: witaminę C, niewielkie ilości witamin z grupy B oraz karotenu - prowitaminy A. Na organizm działa odkwaszająco, dzięki zawartości wapnia, żelaza, potasu, działających zasadotwórczo w organizmie.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz drugą część ciekawostek na temat kapusty. Treść ciekawostek: W warzywie tym występuje nietrawiony błonnik, który ułatwia przesuwanie przeżutego jedzenia przez przewód pokarmowy. Kapusta jest niskokaloryczna, co zawdzięcza dużej ilości wody. Odznacza się gorzkawym smakiem i ostrym zapachem, pochodzącym od związków siarki, zawartych w tzw. olejkach gorczycznych, które ulatniają się intensywnie po rozdrobnieniu np. przed kiszeniem i w czasie gotowania - potrawy z kapusty wyczuwamy na znaczną odległość. Kapusta jest ciężkostrawna, powoduje wzdęcia , szkodliwie działa chemicznie na wątrobę, wywołuje ucisk przepony na serce. Według medycyny ludowej świeże liście kapusty lekko pobitej mogą ułatwiać gojenie się ran i leczenie uporczywych wrzodów.

projekt własny

Wszystkie informacje zaczerpnięte z książki "Kapusta biała" Anny Gasik.

piątek, 16 kwietnia 2021

Arbuzowy przepiśnik

Na plakacie znajduje się napis: Witaminowe przyjęcie i przepis na sałatkę owocową z miodem. Treść przepisu: Składniki: 250 g arbuza, 250 g dyni, 2 spore jabłka, 10 moreli, 2 łyżki soku z cytryny, 3 łyżki miodu. Wykonanie: Arbuz i dynię (tzn. miąższ bez pestek, włókien i skóry) kroimy w kostkę, jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w paseczki. Miód łączymy z sokiem z cytryny. Owoce wykładamy do salaterki, polewamy miodem z sokiem i delikatnie mieszamy. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 60 minut. Można podawać solo lub z dodatkiem bitej śmietany.

projekt własny

piątek, 9 kwietnia 2021

Arbuz

Mimo, że kwiecień to nie sezon na arbuzy, to jednak na Witaminowym przyjęciu nie mogłam pominąć tego wyjątkowego... owocu? warzywa? Do tej pory byłam przekonana, że arbuz to owoc, jednak zagłębiając się w arbuzową tematykę, dowiedziałam się, że arbuz jest rośliną z gatunku dyniowatych, więc jednak... warzywo. Cóż, na pewno ta roślina jest przepyszna :)

Pionowy plakat utrzymany w zielono-czerwonej kolorystyce. Na ciemnozielonej belce u góry znajduje się jasnozielony napis: Witaminowe przyjęcie, w lewym dolnym rogu na ciemnozielonej strzałce znajduje się napis: Obły arbuz, na plakacie znajdują się także dwa zdjęcia z arbuzami.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz pierwszą część ciekawostek na temat arbuza. Treść ciekawostek: Arbuz w 90% składa się z wody. Arbuz jest bogaty w przeciwutleniacze, zwłaszcza likopen. Zatrzymuje działanie wolnych rodników, a także wzmacnia układ odpornościowy. Jedząc arbuza można liczyć na poprawę pracy serca oraz na oczyszczenie organizmu, a konkretniej mięśni ze szkodliwych związków, które powstają podczas intensywnego wysiłku fizycznego. Różowy miąższ to nie konieczność – na świecie znane są odmiany pomarańczowe, żółte, a nawet białe.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz drugą część ciekawostek na temat arbuza. Treść ciekawostek: Osoby odchudzające się mogą bez wyrzutów sumienia włączyć arbuzy do swojej diety - w 100 g mają około 37 kcal. Jedną z nielicznych wad arbuza jest to, że posiada wysoki indeks glikemiczny (równy 75). Współcześnie wyróżniamy ponad tysiąc dwieście odmian arbuzów, ale najbardziej popularnym jest arbuz zwyczajny. Nazwa kawon pojawiła się w Polsce w czasach PRL, ponieważ ówczesne władze państwowe unikały słów pochodzących z języków obcych.

projekt własny

piątek, 19 marca 2021

Marchewkowy przepiśnik

Na plakacie znajduje się napis: Witaminowe przyjęcie i pierwsza część przepisu na przecier z marchewki. Treść przepisu: Składniki: 1 kg marchwi, 1 kg kwaskowatych jabłek 15-20 dag cukru, sól do smaku Wykonanie: Wyszorowaną marchew obrać, przepołowić większe sztuki, a mniejsze w całości zalać niewielką ilością wody. Gotować pod przykryciem do miękkości, przetrzeć lub zmiksować. Jabłka umyć, usunąć ogonki, przepołowić lub rozkroić na ćwiartki. Zalać małą ilością wody i pod przykryciem rozparować.

projekt własny

Na plakacie znajduje się napis: Witaminowe przyjęcie i druga część przepisu na przecier z marchewki. Treść przepisu: Przetrzeć, usunąć pestki i skórki. Wymieszać obydwa przeciery, osłodzić i ewentualnie posolić do smaku. Podgrzać i gorącym przecierem napełniać świeżo wyparzone lub wyprażone słoiki. Pasteryzować 15-20 min. w temperaturze 90°C. Gotowy przecier zawiera spore ilości soli mineralnych i karotenu. Dobrze jest podając go do spożycia wzbogacić w witaminę C, łącząc np. z przecierem z róży lub czarnych porzeczek.

projekt własny

piątek, 12 marca 2021

Marchew

W marcu bohaterką Witaminowego przyjęcia będzie najzwyklejsza marchew.

Pionowy plakat utrzymany w pomarańczowej kolorystyce. Na pomarańczowej belce u góry znajduje się beżowy napis: Witaminowe przyjęcie, w lewym dolnym rogu na pomarańczowej strzałce znajduje się napis: Zwyczajna marchew, na plakacie znajdują się także dwa zdjęcia z marchwiami.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz pierwszą część ciekawostek na temat marchwi. Treść ciekawostek: Marchew była uprawiana już w starożytnych Chinach, jednak z tego okresu znana jest jej biała odmiana. Pomarańczową odmianę tego warzywa zawdzięczamy Holendrom, którzy stworzyli ją w XVII wieku. Najlepiej marchew jeść surową, i to jak najcieniej obraną, ale także gotowaną, smażoną lub duszoną. Marchew to bogactwo witaminy A, a także witaminy B1, B2, PP, K. Zasobna jest również w związki mineralne: wapń, żelazo, fosfor, miedź, cynk.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz drugą część ciekawostek na temat marchwi. Treść ciekawostek: Uwaga!!! Zbyt duża ilość spożywanej marchewki powoduje problemy zdrowotne. Przedawkowanie beta-karotenu prowadzi do nadprodukcji witaminy A, która zaburza wzrok, prowadzi do chorób skóry czy przerostu wątroby. Żadne z warzyw korzeniowych nie gromadzi w sobie, tak jak marchew, różnych skażeń, pestycydów, toksyn. Należy odcinać zieloną część (znajdującą się przy natce), bo tu gromadzi się toksyczna solanina.

projekt własny

piątek, 26 lutego 2021

Zwichrzony ananas

projekt własny

Do wykonania zwichrzonego ananasa będziecie potrzebowali takich materiałów, jak na poniższym zdjęciu. Koniecznie upewnijcie się czy macie dwa różne odcienie zieleni.

Na zdjęciu widoczne materiały plastyczne, potrzebne do wykonania pracy plastycznej - ananasa: nożyczki, klej, ołówek, czerwona kredka, czarny marker, linijka, kartki w kolorach: niebieskim, żółtym, jasnozielonym i ciemnozielonym.

zdjęcie własne

Pierwsze zadanie to na ciemnozielonej kartce narysowanie ananasa.

Na zdjęciu widać ołówek i ciemnozieloną kartkę, na której narysowano kształt ananasa

zdjęcie własne

Następnie wytnijcie ananasa i przyłóżcie jego kulistą część do żółtej kartki.

Na zdjęciu widać ołówek i wyciętego, ciemnozielonego ananasa, ułożonego na żółtej kartce

zdjęcie własne

Na zdjęciu widać ołówek, wyciętego ananasa, ułożonego na żółtej kartce Owoc przesunięty, by pokazać kulisty kształt pod spodem

zdjęcie własne

Zdejmijcie kształt ananasa z żółtej kartki, dorysujcie górną część.

Na zdjęciu widać ołówek i żółtą kartkę, na której jest widoczny kulisty kształt ananasa. Owocowi brakuje górnej części

zdjęcie własne

Na zdjęciu widać ołówek i żółtą kartkę papieru, na której znajduje się kompletny kulisty kształt ananasa

zdjęcie własne

Następnie wytnijcie żółtą część, jednak nie po śladzie ołówka, tylko węziej.

Na zdjęciu widać nożyczki i wycięty kulisty kształt ananasa. Owoc przy wycinaniu został pomniejszony niż pierwotny kształt

zdjęcie własne

Teraz tak samo musicie postąpić z czuprynką ananasa.

Na zdjęciu ołówek oraz ciemnozielony kształt ananasa. Górna część owocu położona na jasnozielonej kartce papieru

zdjęcie własne

Na zdjęciu widać nożyczki i jasnozieloną kartkę papieru z odrysowaną „czupryną”. Wycięty kawałek został pomniejszony

zdjęcie własne

Po nałożeniu na siebie poszczególnych elementów, ananas powinien wyglądać tak.

Na zdjęciu wycięte elementy ananasa: żółty kulisty kształt i czupryna, które zostały położone na ciemnozielonej bazie ananasa

zdjęcie własne

Następnie za pomocą linijki narysujcie na żółtym elemencie linie, mniej więcej jak na poniższym zdjęciu.

Na zdjęciu widać ołówek, linijkę oraz żółty kulisty kształt ananasa z narysowanymi przecinającymi się poprzecznie kreskami

zdjęcie własne

Teraz musicie wyciąć poszczególne elementy, znowu pomniejszając kształty.

Na zdjęciu nożyczki i żółty kulisty kształt ananasa. Kilka kawałków zostało wyciętych z żółtej części, pomniejszone

zdjęcie własne

Kiedy już wszystko macie gotowe, przyklejcie jasnozieloną czuprynę na tę o ciemniejszej barwie, potem wklejcie żółte komponenty, dorysujcie flamastrem oczy i uśmiechnięte usta, czerwoną kredką ubarwcie ananasowe policzki, a całość wklejcie na bazową kartkę.

Na zdjęciu widać gotową pracę plastyczną - zwichrzonego ananasa

zdjęcie własne

piątek, 19 lutego 2021

Ananasowy przepiśnik

Kolejny owocowy przepis, został zaczerpnięty z książki "Owoce na każdą okazję" Aliny i Pauliny Fedak.

Na plakacie widnieje napis Witaminowe przyjęcie oraz przepis na sałatkę sycylijską. Treść przepisu: Składniki: 6 łyżek (300 g) ananasa, 2 jabłka, 4 jajka, 3 łyżki ryżu ugotowanego na sypko, 3 łyżki majonezu, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 2-3 łyżeczki soku z cytryny, sól, cukier i curry do smaku. Wykonanie: Jabłka obieramy, kroimy w paseczki i skrapiamy sokiem z cytryny, kroimy w kostkę ananasa i jajka. W/w składniki delikatnie mieszamy z ryżem. Majonez rozprowadzamy ze śmietaną i równie delikatnie mieszamy z pozostałymi składnikami. Doprawiamy do smaku.

projekt własny

piątek, 12 lutego 2021

Ananas

Tym razem na Witaminowym przyjęciu zagościło trochę egzotyki za przyczyną ananasa.

Pionowy plakat utrzymany w żółto-brązowej kolorystyce. Na brązowej belce u góry znajduje się żółty napis: Witaminowe przyjęcie, w lewym dolnym rogu na brązowej strzałce znajduje się napis: Zwichrzony ananas, na plakacie znajdują się także dwa zdjęcia z ananasami.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz pierwszą część ciekawostek na temat ananasa. Treść ciekawostek: Ananasa odkrył Krzysztof Kolumb w 1493 roku na wyspie Gwadelupa, gdzie rósł dziko nad rzekami oraz był hodowany przez tubylców. Ananasy wyrastają ze środka krzaka przypominającego nieco agawę. Surowych ananasów nie należy myć, bo szybko gniją. Przed spożyciem należy ukręcić mu "Czuprynę", obrać ze skóry i pokroić w krążki. Ananas jest dojrzały, jeśli łuski wyglądają na wyschnięte i łatwo dają się odrywać.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz drugą część ciekawostek na temat ananasa. Treść ciekawostek: Ananasy zawierają enzym bromelinę, który utrzymuje napięcie tkanki łącznej, odwadnia organizm, ułatwia trawienie ciężko strawnych potraw, skraca procesy gojenia ran i urazów i pobudza działanie soków trawiennych. Składniki ananasa pomagają zwalczyć stres i zły nastrój. Ananas, mimo że bogaty w cukry proste, ma bardzo mało Kalorii - jedynie 50 kcal w 100 g owocu. Ponadto ananas ma właściwości łagodzące ból (doceniany szczególnie w medycynie sportowej).

projekt własny

Wiadomości o ananasie zostały zaczerpnięte z książek: "Owoce na każdą okazję" Aliny i Pauliny Fedak, "Praktyczne porady dla pani domu" Lilianne Bilgenroth.

piątek, 29 stycznia 2021

Dorodna papryka

Papryka to styczniowa bohaterka plastycznej inspiracji na Witaminowym przyjęciu :)

projekt własny

Do wykonania dorodnej papryki potrzeba materiałów, jak na poniższym zdjęciu.

Na zdjęciu widoczne materiały plastyczne, potrzebne do wykonania pracy plastycznej - papryki: klej, nożyczki, ołówek, czarny marker, kartki w kolorze: białym, czarnym czerwonym i zielonym.

zdjęcie własne

Na czerwonej kartce narysujcie kształt papryki, na zielonym kawałku papieru ogonek i dwie, podobnie wyglądające ręce, na białej kartce dwoje oczu, natomiast na czarnym kartoniku paprykowy nosek o dowolnym kształcie.

Kolorowe kartki papieru i narysowane na nich poszczególne, paprykowe elementy: oczy na białej kartce, ręce i ogonek na zielonej, nos na czarnej, sylwetka papryki na czerwonej.

zdjęcie własne

Powoli, po linii, wytnijcie to, co narysowaliście.

Wycięte papierowe komponenty: brzuch, oczy, noc, ręce, ogonek

zdjęcie własne

Następnie doklejcie papryce poszczególne elementy

Wycięte komponenty przyklejone do paprykowego brzucha

zdjęcie własne

i dorysujcie czarnym flamastrem szczegóły: oczy, brwi i szeroki uśmiech.

Gotowa papryka z dorysowanymi szczegółami: ustami pod doklejonym nosem, czarnych źrenic na białych oczach.

zdjęcie własne

Papryka gotowa na nowe znajomości.

Gotowa papryka położona na otwartej książce "Wybryki papryki i inne historie o warzywach" , w której znajdują się ilustracje warzyw.

zdjęcie własne

Książka "Wybryki papryki i inne historie o warzywach" autorstwa Anny Ficner-Ogonowskiej poleca się do wypożyczenia w Filii Bory :)

piątek, 22 stycznia 2021

Papryka

Styczniową bohaterką Witaminowego przyjęcia będzie dorodna, bogata w witaminy papryka.

Pionowy plakat utrzymany w czerwonej kolorystyce. Na czerwonej belce u góry znajduje się żółty napis: Witaminowe przyjęcie, w lewym dolnym rogu na czerwonej strzałce znajduje się napis: Dorodna papryka, na plakacie dwa zdjęcia z paprykami w różnych kolorach.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz pierwszą część ciekawostek na temat papryki. Treść ciekawostek: Papryka, zwana często pieprzem tureckim lub hiszpańskim, to dojrzały owoc jednorocznej rośliny. Za ojczyznę papryki uważa się Amerykę Środkową i Południową. Poznanie i upowszechnienie papryki w Europie jest związane z pierwszą wyprawą Krzysztofa Kolumba do Ameryki. Odkrywca uważał, że papryka może zastapić pieprz, bardzo drogą i cenioną przyprawę. Na Węgrzech paprykę uprawiano już w 1585 r., a końcem XVI w. także w Bułagarii i w Rumunii.

projekt własny

Pionowy plakat zawiera napis u góry: Witaminowe przyjęcie oraz drugą część ciekawostek na temat papryki. Treść ciekawostek: W Polsce pierwszą wzmiankę o papryce można znaleźć w "Dykcjonarzu roślinnym" księdza Krzysztofa Kluka z roku 1805. W fazie dojrzałości konsumpcyjnej barwa papryki jest zielona, bladożółta lub żółtoczerwona. W końcowej fazie dojrzewania zmienia się w ciemnoczerwoną. Papryka należy do grupy warzyw szczególnie bogatych w witaminę C i zajmuje wśród nich czołowe miejsce. Zawiera także β-karoten, witaminę P, E oraz witaminy z grupy B.

projekt własny

Wszystkie wiadomości zaczerpnięte z książki "Papryka" Joanny Samołuk, którą można wypożyczyć w Filii Bory.

piątek, 18 grudnia 2020

Pyzata gruszka

Do wykonania pyzatej gruszki będziecie potrzebowali takich materiałów,

jak na poniższym zdjęciu.

Na zdjęciu widoczne materiały plastyczne, potrzebne do wykonania pracy plastycznej - gruszki

zdjęcie własne

Na żółtej kartce papieru narysujcie kształt gruszki, na białym kartoniku stwórzcie małą chmurkę, na ciemnozielonym listka, natomiast na jasnozielonej kartce głowę robaczka. Dodatkowo wytnijcie dwa paseczki, po dłuższym boku kartki, o szerokości 1,5 cm. Drucik kreatywny owińcie ciasno wokół ołówka, w ten sposób gruszka zyska spiralny ogonek.

Na zdjęciu odrysowane na kolorowych kartkach elementy gruszki

zdjęcie własne

Wytnijcie to, co narysowaliście. Możecie chmurce i głowie robaczka poprawić kontury czarnym flamastrem, by zyskały na wyrazistości. Waszej gruszce dorysujcie kropeczki, paseczki sklejcie ze sobą pod kątem prostym.

zdjęcie własne

A teraz najtrudniejsze zadanie czyli tworzenie harmonijki. Połóżcie przed sobą sklejone paski, jak na zdjęciu powyżej. Teraz dognijcie w prawą stronę boczny pasek,